Gran parte de la competencia en el sector productivo va más allá del desarrollo de productos que generen buenas experiencias para el consumidor y una visión operativa de los procesos.
La construcción y gestión de redes que permitan una mejor entrega de valor al cliente es también un elemento crucial para el éxito de los socios de una cadena.
La llamada gestión de la cadena de suministro es un conjunto de estrategias que tienen como objetivo crear sinergia entre los procesos de estas redes y las cadenas asociadas, con el objetivo de entregar los productos en el momento, lugar y cantidad correctos al consumidor.
Pero, ¿qué hace que la gestión de la cadena de suministro sea un proceso tan importante para las estrategias y objetivos de los agentes de una cadena de producción?
Además, ¿cómo construir estrategias y obtener datos e información de la mejor manera posible para el proceso de toma de decisiones? Vea a continuación la importancia de la gestión de la cadena de suministro, comprenda sus flujos y los principales aspectos que la hacen esencial para las industrias.
¿Qué es Supply Chain?
Supply chain es un término inglés que significa “cadena de producción”. Se refiere a los procesos por los que pasa un producto desde la captura de la materia prima hasta la entrega al consumidor final.
Estos son los métodos y operaciones que componen la fabricación, logística y distribución de ese producto.
Para que todos estos procesos funcionen correctamente es necesario crear toda una infraestructura.
Actualmente, máquinas, sistemas y profesionales constituyen la cadena de producción, junto con toda una red integrada capaz de mejorar el flujo de comunicación entre proveedores, transportistas, operadores logísticos y socios.
Además, una Cadena de Suministro completa también tiene en cuenta sectores más estratégicos, como Compras, Marketing y RRHH. En cierto modo, cada empresa tiene una cadena específica que atiende sus propias demandas y necesidades de manera particular.
El lugar de la industria en el Supply Chain
La industria juega un papel esencial en el avance efectivo de los procesos ya que su ritmo de producción es uno de los factores clave en la disponibilidad de un producto en el punto de venta (PDV). Por tanto, la madurez de la gestión en estos casos marca una gran diferencia.
Otro factor importante es una buena planificación de la producción, ya que es un elemento fundamental para la industria desde el punto de vista de una gestión eficaz de la cadena de suministro.
Es a través de una adecuada planificación de la producción que una industria podrá evitar problemas tales como: desabastecimientos (falta de producto para el consumidor en el punto de venta), surtido ineficaz de productos, visibilidad inadecuada del inventario y campañas inventivas mal operadas.
Conociendo todos estos problemas, corresponde a la industria adoptar medidas y principalmente metodologías que permitan una adecuada planificación de la producción, monitorizando los productos en todos los frentes y obteniendo cifras de rendimiento que aporten visibilidad sobre el rendimiento de estos productos.
De esta forma, la industria puede hacer de su producción un proceso cada vez más estratégico y personalizado según la información procedente de otros agentes implicados en la cadena de suministro.
La relación entre el intercambio de información entre la industria y otros agentes de la cadena de suministro se ha convertido en una constante en los últimos años, ya que cada vez resulta más evidente que los datos de calidad son la base para una gestión más eficiente.
Esto hace que los datos sean la base para obtener conocimientos que informarán la planificación y las decisiones de la industria a corto y largo plazo.
Supply Chain vs. Logística
En muchos casos, algunos directivos pueden acabar confundiendo los conceptos de cadena de suministro y logística.
A pesar de tener dinámicas cercanas y en ocasiones incluso similares, los conceptos de cadena de suministro y logística son diferentes.
¿Qué es la logística?
La logística aborda cuestiones centradas en cada eslabón entre los agentes de la cadena productiva, es decir, la relación entre la industria y sus socios en la cadena productiva, como proveedores, canales de distribución y mayoristas.
Otro aspecto que abarca la logística son los procesos logísticos internos de los agentes. Una industria, por ejemplo, necesita planificar sus procesos logísticos en torno a un proveedor, pero también necesita una gestión logística eficiente del ciclo de producción de sus productos.
Esto hace que la logística esté más localizada y enfocada en los vínculos entre los agentes de la cadena productiva, con el objetivo de generar más eficiencia en las etapas del ciclo del producto hasta llegar al consumidor.
¿Qué es la Supply Chain?
La Supply Chain garantiza un proceso más complejo que involucra más que los procesos internos y los vínculos entre los agentes de la cadena de producción. Lo que sucede en el caso de Supply Chain es el enfoque en la gestión de toda la cadena de agentes involucrados en el ciclo de un producto.
En otras palabras, el enfoque del Supply Chain es construir una red más fuerte que asegure que no sólo el producto llegue en el momento, lugar y surtido adecuado al consumidor, sino que también genere una mayor entrega de valor y, por tanto, genere más competitividad.
La principal característica del Supply Chain Management es su enfoque orientado a la integración de procesos entre los agentes de la cadena de producción.
El proceso de producción, almacenamiento, transporte, compra y venta de un producto es muy complejo. Y, por tanto, requiere una planificación especializada que considere a todos los agentes implicados y cómo optimizar sus actuaciones.
Por tanto, mientras la logística busca la eficiencia en procesos más localizados y centrados en los vínculos entre agentes, el supply chain management se centra en gestionar toda la red que opera alrededor del producto en su conjunto.
Esto hace que la gestión de la cadena de suministro sea un enfoque cada vez mayor para las empresas del sector productivo, que incluye industrias y sus diversos canales en la cadena de producción.
¿Cuáles son la importancia y las ventajas del Supply Chain Management?
Sin un Supply chain management bien estructurada, sería imposible mantener el nivel de vida actual y mucho menos proporcionar acceso a bienes y servicios.
La gestión eficiente de la cadena de producción afecta a toda la empresa. Después de todo, es a través de él que la empresa controlará los flujos de productos. Algunas de las principales ventajas que aporta una buena gestión del supply chain son:
- Reducción de costos operativos
Se produce una reducción considerable de los costes de almacenamiento relacionados con la ocupación innecesaria de espacio de almacén y la pérdida de productos que, por ejemplo, han superado su fecha de caducidad o llevan mucho tiempo sin venderse.
- Mayor competitividad
Con Supply Chain, su empresa podrá afrontar las demandas de la mejor manera posible. Después de todo, la estrategia se basa en esto, construida sobre este escenario.
A medida que el supply chain comienza a ser más eficiente y el consumidor final se da cuenta de los impactos de este cambio, la empresa se destaca de la competencia y se pueden trazar nuevas estrategias.
- Mayores ingresos
La empresa prevé un aumento de los beneficios como resultado directo de los beneficios ya enumerados. Además, una gestión eficiente busca siempre alianzas con proveedores y empresas de transporte que proporcionen precios competitivos y productos de calidad.
En consecuencia, que mejores productos lleguen rápidamente a la empresa significan más ventas y resultados más satisfactorios. Su flujo de caja se vuelve más saludable. Y sin necesidad de activos fijos, como inventario o mantenimiento, reduce costos.
¿Cómo funciona el Supply Chain dentro de la empresa?
Puede que tu cliente no lo sepa, pero la mercancía que compra pasa por una serie de pasos antes de llegar a él.
En la gran mayoría de los casos, la empresa no compra un determinado producto y sólo lo transmite o envía al consumidor final. Si realmente quiere tener control sobre la calidad de su servicio y garantizar un buen retorno, necesita ir más allá.
Por tanto, tener un amplio conocimiento sobre el ciclo de vida del producto es fundamental. ¿Cuáles son las épocas del año durante las cuales un artículo en particular tiene mayor demanda? ¿Cuáles son los plazos de los proveedores? ¿Es este un producto listo para entrega o hecho a pedido? Todos estos factores son sumamente importantes para que la disponibilidad de la mercancía esté garantizada.
La dirección de la cadena productiva de la empresa se encargará de todos los procesos relacionados con la compra de productos, almacenamiento, control de pedidos de clientes, entrega de mercancías, devoluciones y cambios (si es necesario).
Esta gestión se puede dar de varias formas, todo depende del tipo de mercancía, tamaño de la empresa y modelo de negocio. Como regla general, el esquema es el siguiente:
- planificación de compras basada en previsiones de oferta y demanda;
- aprobación y cotización de proveedores de productos y/o materias primas;
- fabricación de productos;
- almacenamiento de productos;
- ventas y entrega;
- devolución y cambio del producto;
- recolectar retroalimentación a través de los canales de atención, buscando mejorar los procesos.
¿Qué áreas se integran con el Supply Chain?
Es posible ver el carácter multidisciplinario que caracteriza al Supply chain en las diversas áreas, elementos y especialidades que componen sus etapas.
1) Insumos
Los insumos que sirven como materia prima para la producción deben ser la base del Supply Chain.
2) Documentos
Todos los pasos deben documentarse, pero no en un sentido burocrático. El objetivo es tener toda la información a mano para enriquecer el proceso de análisis.
3) Personas
Son las personas detrás de cada sector las que hacen que el proceso suceda.
4) Información
Con la información correcta, es más fácil para el equipo estratégico ver dónde se pueden realizar mejoras.
5) Transporte
Las empresas de transporte deben estar lo suficientemente cualificadas para atender sus demandas, de forma segura y eficiente.
6) Equipo
El equipamiento es la base del sector productivo. Ellos son quienes responden a tus demandas y sirven como herramientas para el Supply Chain se ponga en práctica de manera efectiva.
7) Organización
Si bien no es un sector en sí mismo, es importante que la organización surja de un esfuerzo colectivo en el Supply Chain. Sin embargo, debe generarse mediante la tecnología correcta, que facilite la gestión y aclare las operaciones.
Así, la interdependencia de cada una de estas áreas es lo que hace de la cadena productiva una gran red, que requiere un análisis de datos en profundidad y una alta capacidad analítica.
¿Qué es IBP (Integrated Business Planning)?
IBP es una extensión de los principios S&OP, cuyo objetivo es incluir a toda la organización en la más perfecta gestión empresarial. IBP es un concepto más amplio que S&OP y opera a un nivel superior en la organización, sin limitarse a ventas y producción.
En otras palabras, es el proceso de planificación empresarial el que extiende los principios de S&OP a toda la cadena, cartera de productos y clientes, demanda de los clientes y planificación estratégica.
Permite así una verdadera gestión continua de los procesos. Su objetivo es alinear todas las funciones del negocio con los objetivos de corto, mediano y largo plazo de la organización.
De forma dinámica, IBP ayuda a las empresas en la asignación correcta y rentable de recursos críticos en los sectores, proyectos y funciones más críticos para el éxito empresarial y la máxima satisfacción del cliente.
¿Por qué es importante compartir datos entre eslabones de la cadena?
Las empresas se enfrentan a un entorno empresarial cada vez más competitivo y complejo. Una de las alternativas para hacer frente a esta situación es lograr una ventaja competitiva en un contexto de cooperación.
En este sentido, compartir datos entre los eslabones de la cadena contribuye a un mejor desempeño de todos los agentes involucrados.
Las organizaciones pueden compartir diversos datos a través de sus fronteras, como información financiera y no financiera.
Sabemos que la información es fundamental para el proceso de toma de decisiones no sólo en la industria, sino también en todos los demás eslabones de la cadena. También sabemos que el mayor flujo de datos proviene de los consumidores hacia los distribuidores y productores.
Por lo tanto, cuanto mayor sea el intercambio de datos, mayor será la dimensión del escenario estratégico compartido entre los eslabones de la cadena.
Cuando se hace de manera correcta y transparente, el intercambio de datos solo fortalece los eslabones de la cadena de producción y genera resultados positivos.
¿Cuáles son los beneficios de tener visibilidad de su distribución en canales indirectos?
En un mundo ideal, las industrias y distribuidores están 100% integrados en todos los aspectos. Y la visibilidad de la distribución hace precisamente eso.
La visibilidad de la distribución captura datos directamente en el ERP de los distribuidores y proporciona información valiosa, incluida la gestión de inventario y métricas de venta, que pueden ser utilizadas por diferentes áreas de la industria, incluida la producción, el trade marketing y el comercial.
Con él, las industrias pueden reducir hasta en un 80% los desabastecimientos en sus canales de venta y monitorear diariamente el inventario de sus productos en el stock del distribuidor o revendedor.
Además, reducirás los productos caducados en los canales de venta y, por tanto, también reducirás los costes de pérdida y devolución.
Así, tener visibilidad de la distribución reducirá errores en la planificación de la producción y ya no habrá falta de surtido de productos en los canales de venta.
Los beneficios de compartir datos son muchos; sus ventas pueden aumentar hasta un 10%, hay un aumento promedio del 5% en los márgenes de ganancia, se mejora la logística, la industria produce solo lo que se consumirá y los datos tienen una alta asertividad, optimizando la toma de decisiones.
¿Qué aprender de las mejores prácticas de las empresas líderes?
Las empresas exitosas se destacan por negocios con un impacto extraordinario en todo el mundo. Cuando hablamos de ellos, pensamos en Apple, Netflix, Natura, Nike. Y aunque pertenecen a segmentos diferentes, estas empresas líderes tienen muchos aspectos en común.
En primer lugar, utilizan la tecnología para obtener información actual y precisa, lo que influye directamente en toda la toma de decisiones cruciales. Otro factor importante es valorar tus talentos e invertir en programas de desarrollo.
Además, estas empresas se toman muy en serio la formación interna. Empleados cualificados y comprometidos son elementos fundamentales para el éxito de un negocio.
Además, otro punto fundamental es conocer la importancia de una cultura corporativa que no juzgue los errores.
Las empresas, en general, necesitan aprender de los problemas que ocurren y deben adaptarse, si es necesario. Necesitan aprovechar las nuevas oportunidades de negocio que fueron resultado de alguna disrupción.
¿Cuál será el futuro de la cadena productiva y la industria 4.0?
Los recursos tecnológicos que existen actualmente son grandes aliados en la cadena productiva. Estas herramientas suponen una auténtica revolución en el sector, ya que están directamente vinculadas con el control y la planificación, dos puntos cruciales para el área.
Es posible establecer un vínculo muy claro entre la logística y la industria 4.0. Gracias a ellos se pueden eliminar desperdicios, identificar puntos débiles y aumentar la productividad sin dejar de buscar la mejora constante, otra premisa de la logística industrial.
Para satisfacer las crecientes necesidades de los clientes, las empresas están reestructurando sus cadenas de producción y trasladando la producción al punto de demanda.
Además, están cambiando sus modelos operativos para poder trabajar de forma menos centralizada que hoy. Esto resalta la importancia de la cadena de producción para el éxito futuro de las organizaciones.
Las organizaciones están adoptando cada vez más una visión multidimensional de la creación de valor que funcione para todas las partes interesadas, y muchas están tomando medidas para incorporar un enfoque de creación de valor en beneficio de todos.
¿Cómo aplicar la gestión de Supply Chain en su empresa?
Para aplicar correctamente el concepto en su empresa se debe procurar integrar los procesos que se realizan dentro de la institución con todos los demás que interconectan a los miembros participantes de la cadena productiva (trade marketing, investigación, finanzas, recursos humanos, sector de compras, ventas)., #desarrollo y logística).
Las empresas que cuentan con una buena logística, seguimiento del desempeño y tecnología para llevar a cabo todos estos procesos son capaces de construir un sistema logístico flexible y competitivo dentro de los índices económicos globales.
En conclusión, los datos son la clave para que las industrias no sólo logren una mayor competitividad, sino también para construir alianzas sólidas, planificar su producción de manera adecuada y poder tomar decisiones comerciales más inteligentes.
Ésta es la clave para un Supply Chain más eficiente y un sector industrial cada vez más fuerte.
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