{"id":3801,"date":"2023-02-08T09:39:43","date_gmt":"2023-02-08T12:39:43","guid":{"rendered":"https:\/\/implantait.com.br\/?p=3801"},"modified":"2025-05-23T09:44:44","modified_gmt":"2025-05-23T12:44:44","slug":"entendendo-e-impedindo-a-ruptura-de-estoque-no-varejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/implantait.com.br\/es\/entendendo-e-impedindo-a-ruptura-de-estoque-no-varejo\/","title":{"rendered":"Ruptura de Estoque: o que \u00e9, como impedir e como melhorar o sell out no PDV"},"content":{"rendered":"

Llegar al supermercado y no encontrar un producto en el lineal no es s\u00f3lo un dolor de cabeza para el consumidor. Cuando esto sucede, el minorista deja de vender e incluso puede perder clientes.<\/p>\n

Seg\u00fan un estudio de Mercado & Consumo, la falta de productos en el lineal es la principal causa de p\u00e9rdida de ventas en el comercio minorista. Para ser m\u00e1s precisos, el 41,2% de las p\u00e9rdidas en el comercio minorista de alimentos se deben a desabastecimientos.<\/p>\n

Cuando un cliente busca un producto concreto en el TPV y no lo encuentra, esto conlleva una serie de consecuencias negativas para quienes elaboran ese producto concreto.<\/p>\n

En ocasiones, la falta de un producto en el momento de la compra puede provocar frustraci\u00f3n en el consumidor, una ca\u00edda en el n\u00famero de ventas e incluso un aumento en las ventas de su competidor.<\/p>\n

\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre la ruptura de inventario, las principales causas y c\u00f3mo evitarlo?<\/p>\n

Ahora siga algunos consejos sobre c\u00f3mo comprender y prevenir los desabastecimientos que afectan a todas las \u00e1reas del comercio minorista.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la ruptura de inventario?<\/h2>\n

Tan antiguo como los inventarios en la industria y el comercio minorista, la ruptura de inventario es el problema que ocurre cuando un determinado producto de la industria no est\u00e1 disponible en el comercio minorista.<\/p>\n

Este problema puede ocurrir debido a una serie de errores de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n en la cadena de producci\u00f3n. Tales como: errores en el control de stock, datos inexactos para la compra y venta de productos y la falta de sinergia entre las demandas del comercio minorista y los tiempos de entrega de la industria.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la ruptura de inventario est\u00e1 relacionada con diversos errores en el proceso de compra y venta entre el comercio minorista y la industria.<\/p>\n

Por lo tanto, es de suma importancia identificar el origen y etapa del proceso que provoca el desabastecimiento. Puede tratarse tanto de una cuesti\u00f3n de control minorista como de una distribuci\u00f3n incorrecta por parte de la industria.<\/p>\n

 <\/p>\n

Principales Causas de Ruptura de Inventario (falta de producto)<\/h2>\n

Entre la fabricaci\u00f3n de un producto y el momento de su venta al consumidor, existen varios pasos intermedios realizados por proveedores y socios que pueden presentar problemas.<\/p>\n

El sector de compras puede estar utilizando informaci\u00f3n desactualizada y, por tanto, no es capaz de programar reposiciones seg\u00fan la necesidad real.<\/p>\n

Asimismo, el descontrol en el almacenaje puede ser originado debido a problemas de gesti\u00f3n, como la falta de sistemas integrados o un mal control del flujo de mercanc\u00edas.<\/p>\n

Por tanto, la atenci\u00f3n debe centrarse en la veracidad de la informaci\u00f3n y la accesibilidad a datos fiables, que sirvan para optimizar la toma de decisiones de los profesionales implicados en el suministro.<\/p>\n

Por \u00faltimo, est\u00e9 atento a algunos factores principales que podr\u00edan ser la fuente de la ruptura de inventario:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

1. Control incorrecto del inventario en el comercio<\/strong><\/h3>\n

Es habitual ver que se producen problemas de venta y suministro de productos por falta de un control adecuado de los stocks minoristas.<\/p>\n

La falta de un control adecuado de inventarios en el comercio minorista puede provocar una sucesi\u00f3n de errores relacionados con la demanda. De esta manera, la industria puede suministrar productos en exceso o menos que la cantidad requerida.<\/p>\n

Una gesti\u00f3n de inventario m\u00e1s inteligente es un proceso que incluso puede contar con el apoyo de la industria.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. Ventas Imprecisas de la Industria<\/strong><\/h3>\n

Por el lado de la industria, es muy com\u00fan encontrar directivos que ven las ventas como el objetivo final, algo que puede ser perjudicial para el crecimiento a largo plazo de la industria.<\/p>\n

En el ciclo de la cadena de producci\u00f3n, no basta con vender. Adem\u00e1s, es necesario vender de forma inteligente, teniendo en cuenta qu\u00e9 productos de tu cat\u00e1logo se venden en mayores cantidades y cu\u00e1les no.<\/p>\n

Al tener datos precisos y estar en constante comunicaci\u00f3n con los minoristas, el gerente puede hacer que el proceso de ventas sea menos susceptible a errores para ambas partes.<\/p>\n

 <\/p>\n

3. <\/strong>Problemas con plazos y entrega de productos<\/strong><\/h3>\n

El proceso log\u00edstico tambi\u00e9n es una parte crucial del sistema de producci\u00f3n y ventas, ya sea por parte de la industria o del canal revendedor o minorista.<\/p>\n

Por tanto, para conocer con precisi\u00f3n el n\u00famero de demanda en un determinado PDV y poder suministrar correctamente los productos disponibles en el mercado, tambi\u00e9n es necesario conocer el tiempo de transporte del producto hasta el PDV.<\/p>\n

 <\/p>\n

4. Errores de previsi\u00f3n de demanda a largo plazo<\/strong><\/h3>\n

Conocer el surtido de productos disponibles y la estacionalidad de la demanda minorista tambi\u00e9n puede evitar rupturas de inventario m\u00e1s frecuentes.<\/p>\n

Adem\u00e1s, conocer las diferentes demandas seg\u00fan la estacionalidad es un aspecto clave para entender determinadas ca\u00eddas de ventas y no necesariamente atribuirlas a errores.<\/p>\n

Saber que en \u00e9pocas de fr\u00edo la demanda de helados es menor, por ejemplo, es una informaci\u00f3n que, combinada con una gesti\u00f3n inteligente del stock, evita que los productos se agoten cuando el tiempo vuelva a subir.<\/p>\n

 <\/p>\n

5. Brechas de comunicaci\u00f3n entre la industria y el comercio<\/strong><\/h3>\n

Estar en comunicaci\u00f3n constante con tu canal de producci\u00f3n o distribuidor es otro aspecto importante a considerar cuando se agota el stock.<\/p>\n

En este sentido, la falta de datos transparentes y de un seguimiento realizado correctamente puede dar lugar a errores que pueden tener graves consecuencias para ambas partes.<\/p>\n

Por lo tanto, una buena comunicaci\u00f3n e integraci\u00f3n entre productores y minoristas puede evitar casos de rupturas de inventario, evitando p\u00e9rdidas para todos los involucrados en la cadena de producci\u00f3n.<\/p>\n

 <\/p>\n

4 tipos de ruptura de inventario<\/h2>\n

Un stock minorista agotado puede causar varios problemas al negocio. Por lo tanto, hemos enumerado cada tipo de escenario posible a continuaci\u00f3n:<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"ruptura-de-estoque\"<\/p>\n

 <\/p>\n

1. Ruptura de registro\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ocurre cuando el cliente busca un producto que est\u00e1 a la venta, pero no ha sido registrado y no tiene precio.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a02. Ruptura Fantasma<\/strong><\/p>\n

Se produce cuando la empresa tiene el producto en stock y en exposici\u00f3n, pero el cliente no lo encuentra. La causa suele estar relacionada con una mala organizaci\u00f3n del POS.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

3. Ruptura de exposici\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Este tipo de desabastecimiento ocurre cuando los productos en los estantes de las tiendas est\u00e1n agotados, pero la empresa tiene existencias almacenadas.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Es uno de los peores tipos, ya que representa una venta perdida.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

4. Ruptura de abastecimiento o de compra<\/strong><\/p>\n

Suele ser el tipo de desabastecimiento m\u00e1s \u201ccl\u00e1sico\u201d. Ocurre cuando se agota un tipo concreto de producto (un color de un determinado art\u00edculo, as\u00ed como la forma, el tama\u00f1o, etc.).\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son las consecuencias de la ruptura para el negocio?<\/h2>\n

En resumen, la ruptura de inventario hace que la industria y el comercio minorista pierdan ventas.<\/p>\n

Por tanto, es necesario entender que un porcentaje de personas que acuden al supermercado en busca de una marca acaban adquiriendo un producto similar, pero otro grupo deja de realizar la compra.<\/p>\n

Es posible que alguien que ha ido a comprar, al darse cuenta de que falta determinado producto, desista y busque otro supermercado con la intenci\u00f3n de realizar una \u00fanica compra.<\/p>\n

En este caso, todos los involucrados en la cadena de suministro pierden.<\/p>\n

De esta forma, podemos decir que las principales consecuencias negativas de la ruptura de inventario son:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

    \n
  1. el cliente deja de comprar;<\/li>\n
  2. el consumidor decide comprar en otra tienda;<\/li>\n
  3. la persona opta por llevarse un producto de otra marca;<\/li>\n
  4. el cliente se siente insatisfecho y no vuelve a comprar en ese negocio.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

    Indicador de ruptura de inventario<\/h2>\n

    Los indicadores de stock son m\u00e9tricas cuantitativas y cualitativas que muestran el desempe\u00f1o del almacenamiento de productos de una empresa y pueden usarse como herramienta de gesti\u00f3n para controlar la mercanc\u00eda y monitorear los resultados.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Por tanto, cuanto m\u00e1s eficiente sea la gesti\u00f3n de inventarios, mejor ser\u00e1 el conocimiento de la capacidad empresarial y m\u00e1s f\u00e1cil ser\u00e1 controlar el almacenamiento de mercanc\u00edas. Evitando as\u00ed p\u00e9rdidas de ventas y exceso de existencias de productos.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    El seguimiento de los indicadores es de suma importancia, ya que es a trav\u00e9s de ellos como la empresa tendr\u00e1 pleno conocimiento de todo el proceso del sector.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Con esta informaci\u00f3n en la mano es posible desarrollar estrategias para optimizar procesos, reducir costos y evitar desperdicios.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

    Los indicadores m\u00e1s comunes que pueden ayudarte a gestionar tu industria:<\/span><\/p>\n

     <\/p>\n

    \"tipos-de-ruptura-de-estoque\"<\/p>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Rotaci\u00f3n de inventario<\/strong><\/li>\n
    2. Tasa de retorno<\/strong><\/li>\n
    3. Cobertura de stock<\/strong><\/li>\n
    4. Tiempo de reposici\u00f3n<\/strong><\/li>\n
    5. Satisfacci\u00f3n del cliente<\/strong><\/li>\n
    6. Ca\u00edda en las ventas<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

      C\u00f3mo calcular la ruptura de inventario<\/h2>\n

      Otro punto importante es saber medir los desabastecimientos. El c\u00e1lculo se puede realizar de varias formas.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

      La f\u00f3rmula m\u00e1s com\u00fan es:<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

      \u00a0<\/span><\/p>\n

      \u00cdndice de interrupci\u00f3n = (Art\u00edculos agotados \u00f7 Total de productos en la tienda) x 100<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

      \u00a0<\/span><\/p>\n

      Este c\u00e1lculo es muy flexible y se puede realizar al final de cada jornada laboral, para facilitar la comprensi\u00f3n de la facturaci\u00f3n de cada producto en la tienda.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

      Definir un stock de seguridad, en funci\u00f3n de su facturaci\u00f3n estimada, es una buena forma de mitigar los desabastecimientos y hacer a\u00fan m\u00e1s eficiente el proceso de compra.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

       <\/p>\n

      \u00bfC\u00f3mo evitar la ruptura de inventario?<\/h2>\n

      Pero despu\u00e9s de todo, \u00bfc\u00f3mo es posible reducir o evitar la ruptura de inventario?<\/p>\n

      Entre una serie de m\u00e9todos se encuentra el uso de software y sistemas de gesti\u00f3n adecuados a sus necesidades y que proporcionen datos confiables para facilitar su proceso de compra.<\/p>\n

      Por lo tanto, al establecer el uso de las herramientas correctas, ya no necesitar\u00e1s preocuparte por c\u00f3mo calcular desabastecimientos, por ejemplo, ya que con el software adecuado tendr\u00e1s este y otros datos listos para su interpretaci\u00f3n.<\/p>\n

      Es posible ver que las empresas e industrias que invierten en nuevas tecnolog\u00edas muestran un mayor crecimiento en comparaci\u00f3n con las que no invierten, al contar con mejores datos en sus procesos de toma de decisiones.<\/p>\n

      Por tanto, el software de gesti\u00f3n de calidad ofrece una mejor continuidad en el ciclo productivo donde el comercio minorista y la industria ganan, sin desperdiciar recursos ni productos.<\/p>\n

      \u00a0<\/strong><\/p>\n

      C\u00f3mo implementar una soluci\u00f3n de visibilidad de distribuci\u00f3n para reducir su tasa de ruptura<\/h2>\n

      Construir un an\u00e1lisis de gesti\u00f3n de inventarios implica invertir en tecnolog\u00eda para solucionar este tipo de obst\u00e1culos.<\/p>\n

      En principio, se trata de una soluci\u00f3n que se centra en recopilar informaci\u00f3n de stock de distribuidores y vendedores.<\/p>\n

      Finalmente, debes recordar que un software con datos confiables y precisos est\u00e1 a tu alcance. Implanta cuenta con una serie de soluciones para la industria que van desde Visibilidad de Distribuci\u00f3n hasta Previsi\u00f3n de Demanda.<\/p>\n

      La plataforma de Visibilidad de Distribuci\u00f3n captura datos directamente del ERP de los distribuidores, permitiendo que la industria tenga visibilidad de sus productos en la Supply Chain.<\/p>\n

      De esta forma, puede monitorear diariamente su Sell Out y la posici\u00f3n de invent\u00e1rio de los distribuidores y revendedores.<\/p>\n

      En definitiva, las soluciones que ofrece el software de Implanta permiten reducir hasta un 80% los desabastecimientos, desbloquear hasta un 20% del capital circulante del distribuidor y aumentar las ventas hasta un 10%.<\/p>\n

      Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo las soluciones de Implanta pueden ayudarle a aprovechar la inteligencia de datos y reducir los desabastecimientos, hable con uno de nuestros expertos.<\/u><\/strong><\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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