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Para que la planificación sea integrada, organizada y productiva es necesario seguir métodos que ayuden en esta actividad, siendo el principal el S&OP, más conocido como Planificación de Ventas y Operaciones (Sales & Operations Planning). S&OP, mais conhecido como Planejamento de Vendas e Operações.
Pero, después de todo, ¿sabes qué es S&OP? ¿Por qué es tan importante para la logística de tu negocio? Continúe leyendo y conozca más sobre sus beneficios y ventajas para la industria.
¿Qué es el S&OP?
S&OP o Planificación de Operaciones y Ventas es un proceso integrado para gestionar áreas de una empresa.
La evolución de esta modalidad se produjo cuando las industrias decidieron integrar áreas administrativas con la producción.
En las grandes industrias es necesario planificar de la mejor forma posible el volumen de productos. Esto se debe a que el volumen total se reparte en diferentes áreas (Comercial, Investigación y Desarrollo, Fabricación y Marketing, por ejemplo) y no todos los sistemas están integrados entre sí.
La correcta definición de recursos y procesos, incluida la capacidad, está relacionada con las decisiones estratégicas de la empresa.
En definitiva, S&OP es un instrumento para implementar y desplegar la planificación estratégica, agregando valor al negocio, anticipándose a las necesidades y restricciones de la empresa, creando soluciones sincronizadas con los requerimientos de la demanda del mercado y la oferta de la empresa.
¿Cuáles son los beneficios de S&OP para su empresa?
S&OP aporta varios beneficios a la empresa, porque permite planificar con antelación y anticipar los problemas que pueden ocurrir en el flujo entre ventas, producción y finanzas.
Esta gestión de acciones controladas evita acciones reactivas, aportando mayor visibilidad de la oferta y demanda de productos.
Asimismo, el proceso también produce cambios positivos y ayuda a los departamentos a resolver más rápidamente imprevistos, además de promover el trabajo en equipo a través de decisiones consensuadas basadas en hechos y datos.
Además, otro punto muy importante es que S&OP puede proporcionar un aumento significativo en el nivel de atención al cliente y rotación de stock, lo que reduce compras innecesarias y evita pérdidas por una mala gestión de las fechas de caducidad de los productos.
Mejorar el proceso, además de todos los beneficios mencionados anteriormente, también genera una mejora en la relación entre áreas, que comienzan a trabajar de forma más integrada y colaborativa.
Seis razones para adoptar S&OP en su negocio
La adopción de un proceso de planificación de ventas y operaciones en la cadena de suministro ha sido la mejor respuesta para que las empresas logren un equilibrio entre oferta y demanda, con un aumento en el nivel de servicio ofrecido a los clientes.
Ejemplos prácticos de los beneficios que la adopción de S&OP aporta a una empresa, tanto tangibles como intangibles, incluyen:
1. Precisión en la previsión de la demanda
2. Rentabilidad maximizada, sin excesos ni desabastecimientos
3. Aumento en la capacidad de almacenamiento.
4. Aumento de la rotación del inventario de producto final
5. Disminución de perdida por caducidad en casos de productos perecederos
6. Aumento en el porcentaje de pedidos entregados, en cantidad y fecha solicitado por el cliente
4 consejos para una implementación exitosa
Para que el comité S&OP no sea solo una reunión operativa sino más bien de planificación estratégica, es necesaria la integración entre las distintas áreas clave de la empresa como Producción, Ventas, Marketing, Finanzas, Supply Chain, etc.
Las empresas con procesos S&OP maduros logran resultados sorprendentes, principalmente en relación con menos stock inactivo e improductivo, reducción de costos de flete y mejora de la productividad de máquinas y profesionales.
Sin embargo, a pesar de ser simple, el S&OP es complejo de implementar, debido a los diversos obstáculos para alcanzar la madurez deseada.
Teniendo esto en cuenta, nos gustaría compartir 4 interesantes consejos para que la implementación de la planificación de ventas y operaciones sea exitosa:
1. Es necesario que el órgano ejecutivo de la empresa apoye plenamente el proyecto
2. El proceso requiere compromiso y mucha disciplina por parte de todos los involucrados, desde la recopilación de datos hasta la participación en reuniones mensuales.
3. Es importante establecer una relación de confianza entre las áreas de Ventas y Operaciones
4. Es necesario sistematizar con la máxima atención algunos datos estratégicos de las operaciones, como el plazo de entrega, los lotes mínimos y los niveles de stock permitidos.
Las empresas que quieran seguir siendo competitivas y financieramente sanas tendrán en S&OP la oportunidad de mejorar sus procesos y gestionar de forma asertiva las restricciones a las que se enfrentan en el día a día.
S&OP y tecnología
Finalmente, ahora que entendemos qué es la Planificación de Operaciones y Ventas, cómo se pone en práctica y cómo puede ayudar a la industria, todavía nos falta descubrir cómo hacer viable este proceso.
¡Implanta tiene la solución adecuada para esto! La visibilidad de la distribución es la primera parte del proceso S&OP: recopilar datos de toda la cadena de producción.
La herramienta Visibilidad de Distribución captura datos directamente desde el ERP de los canales de venta indirectos, permitiendo visibilidad de sus productos, seguimiento de stock y sellout. Todo esto con hasta un 99,8% de precisión en paneles de control fáciles de usar.
Con los datos, es posible tener una visión clara del volumen de ventas, la positividad del cliente, el perfil de compras, las políticas de precios, la trazabilidad de los lotes de productos, el potencial del mercado, predecir las interrupciones en los lineales y el volumen de ventas de productos.
De esta manera, la industria puede planificar demandas operativas, realizar reuniones estratégicas y definir un plan operativo para poner en práctica lo definido en el proceso. Este momento es fundamental para configurar estrategias, costos y otros factores determinantes.
Se diseña la demanda, se elabora el plan y se ejecuta la operación, con las ventas en marcha. A partir de entonces, la empresa necesita realizar un seguimiento periódico de los resultados para monitorear la ejecución del plan estratégico.
De esta manera se harán ajustes para corregir puntos y mejorar estrategias. Es poco probable que la empresa cometa errores en este proceso. Pero lo importante es llegar al final con el mayor número de aciertos posibles.
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